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FEMAG INDUSTRIES :
Rue de la Prade - ZI SUD
34880 LAVERUNE
Tél. : +33 (0)4 67 69 29 19
Fax : +33 (0)4 67 27 02 59
Autoclave horizontal
FEMAG industries conçoit, réalise et commercialise des équipements et unités complètes pour la transformation des fruits et  légumes.

Nous proposons dans notre gamme un autoclave vertical destiné aux petites et moyennes unités de production multi ou mono-produits. Il permet d'effectuer des opérations de cuisson ou de stérilisation.

Il est décliné en deux tailles :

  • PE 50 : environ 50Kg de produit (1 panier)
  • PE100 : environ 100Kg de produit (2 paniers)

Chaque modèle est disponible avec :

  • chauffage électrique ou vapeur
  • chauffage par ruisselement et/ou par pulvérisation
  • charge fixe ou rotative
Descriptif

 

  • Pression de service maxi : 3 bars 
  • Précision de régulation en pression : 25g 
  • Température de service maxi : 150°C
  • Précision de régulation en température : 0,5°C 

L'autoclave est constitué des éléments suivants :

  • Une cuve horizontale calorifugée avec double peau aluminium
  • Une cartérisation inox
  • Un châssis inox
  • Un panneau de commande intégré
  • Une structure porteuse de clayettes (5 en version rotatif, 7 en version fixe)
  • Un chariot extérieur de transport de structure porteuse
  • Un système de recyclage et de pulvérisation d'eau
  • Un système de ventilation forçée de vapeur (en option)
  • Un échangeur de refroidissement
  • Une sonde de température produit
  • Une porte sur charnière
  • Un hublot éclairé
  • Un système de rotation du panier (en option)
  • Une armoire de commande électrique
Caractéristiques techniques
Réf. Capacité cuve Dimensions(porte fermée) Capacité produit Paniers
PE50 290 litres 2150 x 800 x 1860 mm de 50 à 80 Kg 1
PE100 555 litres 2150 x 800 x 1860 mm de 100 à 180 Kg 2
 
Réf. Pompe Puissance installée Conso électrique moyenne Conso eau moyenne
PE50 0,36kW 36kW 16kW/h 750l/cycle
PE100 0,55kW 55kW 30kW/h 1500l/cycle

Autres caractéristiques :
Alimentation électrique : 400 V tri - 50 Hz + T + N
Matériau : inox

Eléments accessoires :
Chariot extèrieur de transport
Structure porteuse (5 ou 7 niveaux)
Clayettes inox
 
Options :
Chauffage vapeur (générateur non fourni)
Chauffage par ventilation forçée de vapeur
Charge rotative