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FEMAG INDUSTRIES :
Rue de la Prade - ZI SUD
34880 LAVERUNE
Tél. : +33 (0)4 67 69 29 19
Fax : +33 (0)4 67 27 02 59
Blancheur/Cuiseur Electrique

FEMAG industries conçoit, réalise et commercialise des équipements et unités complètes pour la transformation des fruits et  légumes.

Nous proposons dans notre gamme un blancheur / cuiseur destiné aux petites et moyennes unités de production multi ou mono-produits. Il permet d'effectuer des opérations de cuisson ou de blanchiment par immersion.

La robustesse, la simplicité d'utilisation et de maintenance, les rendements énergiques optimisés de nos équipements, contribuent à une très bonne rentabilité et un retour sur investissements rapide.

Descriptif

Les équipements et instruments mis en place permettent d'assurer :

  • Une régulation de la température du bain (température max 80°C)
  • Une température de consigne réglable
  • Un temps de cuisson réglable
  • Un avertisseur sonore indiquant la fin de temporisation

Le blancheur est constitué des éléments suivants :

  • Une cuve verticale isolée
  • Une boucle de réchauffage électrique externe (circulateur, résistance électrique, …)
  • Une sécurité manque d'eau
  • Une armoire de commande électrique
Caractéristiques techniques
Réf. Capacité Dimensions Poids Energie
175 litres 1400 x 1150 x 1900 mm 150 Kg Electricité

Autres caractéristiques :
Nombre de paniers perforés : 2 (50 litres)
Température de blanchiment maxi : 95°C
Alimentation électrique : 400 V tri - 50 Hz + T + N - 12 kW
Matériau : inox 316L

Eléments accessoires :
Un trépied support panier
Deux paniers perforés (50 litres)
Un crochet pour la manipulation des paniers avec palan